Auf einem Weinberg, der hauptsächlich aus Kalkstein besteht, sorgt der Boden für eine optimale Drainage und eine ideale Mineralienretention. Das Ergebnis sind Trauben mit konzentrierten Aromen und ausgewogener Säure. Die zarten blumigen Noten von Rosenblättern und Jasmin, vermischt mit exotischen Aromen, finden sich auch am Gaumen wieder, jedoch mit dieser sehr erfrischenden Säure, die die Sinne weckt und in einer samtigen Textur endet. Lassen Sie sich von der subtilen Harmonie und der Arbeit von Sophie Schaal an diesem Gewürztraminer mit seiner fruchtigen Süße und seinen würzigen Nuancen verzaubern, die perfekt zur asiatischen Küche passen, aber nicht nur!