Der Christian & Thomas Weiss Sauvignon Blanc 2024 ist ein aromatischer, klar strukturierter Weißwein mit Herkunft und Profil. Dieser trocken ausgebaute Sauvignon Blanc stammt aus der behutsamen Handarbeit des Winzerduos Christian & Thomas Weiss, das für authentische, sortentypische Weine mit Handschrift steht. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich lebendig, frisch und präzise – ein Sauvignon Blanc, der moderne Leichtigkeit mit aromatischer Tiefe verbindet. Die Reben für diesen Wein wachsen unter besten Bedingungen und werden mit großer Sorgfalt gelesen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die feinen Fruchtaromen und betont die mineralische Frische, die diesen Wein besonders charakterisiert. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12 % Vol. zeigt sich dieser Sauvignon Blanc angenehm leicht, dabei jedoch vielschichtig, ausdrucksstark und anhaltend im Geschmack. Ein idealer Wein für Liebhaber klarer, fruchtiger Weißweine mit Frische und Struktur. Im Glas leuchtet der Sauvignon Blanc in einem tiefen, satten Gelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist vielschichtig und ausdrucksstark, geprägt von reifer Mango, tropischen Früchten und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein spritzig, frisch und mineralisch, mit einer eleganten, aber klaren Stachelbeer-Note, die typisch für Sauvignon Blanc ist. Die Textur ist lebendig und fein, der Abgang langanhaltend und aromatisch, mit einer kühlen Eleganz. Serviertemperatur: 8 °C Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend zu leichten Vorspeisen, Aufstrichen, feinem Schinken, aber auch zur österreichischen Küche wie Backhendl, Putenschnitzel oder einer klassischen Jause. Seine Frische und Aromatik machen ihn zudem zum perfekten Begleiter für Frühlings- und Sommergerichte, egal ob auf der Terrasse oder beim geselligen Beisammensein.