Die Silent Pool Distillers zeichnen sich durch ihre Hingabe an die Herstellung hochwertiger Spirituosen und ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit und Qualitätsstandards aus. Die Brennerei nutzt vorwiegend regionale Zutaten oder solche von vertrauenswürdigen Partnern. Der preisgekrönte Gin setzt sich aus einer sorgfältig ausgewählten Palette von Botanicals zusammen, darunter Kaffir-Limette, Kamille, Lavendel, Wacholder, Zitrone, Pfeffer, Anis, Minze und lokaler Honig. Für die Destillation wird ein restaurierter, holzbefeuerter Vintage-Dampfkessel verwendet, der eine von Arnold Holstein am Bodensee handgefertigte Kupferdestillieranlage betreibt. Das Ergebnis ist ein Gin mit einem komplexen Profil, das florale, frische zitrusartige und würzige Noten vereint und ein glattes Finish bietet. Farbe: Klar. Nase: Lavendel, Kamille, Wacholder. Geschmack: Sanft, trocken, Wacholder, leichte Süße, Zitrusfrüchte. Abgang: Lang anhaltend, trocken.