The Macallan Distillers ist eine der renommiertesten Whisky-Brennereien weltweit, bekannt für ihre außergewöhnlichen Single Malt Whiskys seit ihrer Gründung im Jahr 1824. Im Herzen der schottischen Speyside gelegen, zeichnet sich The Macallan durch seine unvergleichliche Hingabe an Qualität und Handwerkskunst aus. Die Philosophie von The Macallan konzentriert sich auf die perfekte Kombination aus Holz und Destillaten. Jede Produktionsphase, von der Auswahl des Gerstenmalzes bis zur Reifung in handverlesenen Eichenfässern, wird mit größter Sorgfalt überwacht. Der Master of Wood und das Whisky Mastery Team stellen sicher, dass jedes Fass die höchsten Standards erfüllt. Der Macallan 12 Years Sherry Oak wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die seit Generationen weitergegeben werden. Der Prozess beginnt mit lokal angebauter Gerste, die vor Ort gemälzt wird, gemahlen und vergoren wird, bevor sie zweimal in Kupferbrennblasen destilliert wird. Der Whisky reift dann 12 Jahre lang in mit Sherry gewürzten Eichenfässern, bevor er schließlich abgefüllt wird. Farbe: Gold. Nase: Vanille, Sherry, Toffee, Hauch von Holz. Geschmack: Sanft und rund, Sherry, Hauch von Rauch und Gewürzen. Abgang: Lang anhaltend.