Obwohl Macallan selbst kein Nachname ist, assoziieren wir alle diesen Namen unmittelbar mit hochwertigem Whisky. Eigentlich handelt es sich dabei um ein Wort, das sich aus den Elementen „Magh“ und „Ellan“ zusammensetzt. Ersteres bedeutet in der gälischen Sprache „fruchtbares Land“ und letzteres bezieht sich auf „St. Fillan“, einen in der schottischen Geschichte und religiösen Tradition anerkannten Heiligen. Die Brennerei wurde offiziell 1824 in der schottischen Region Speyside von dem Landwirt und Lehrer Alexander Reid gegründet und hat sich von Anfang an auf handwerkliche Qualität konzentriert. Damals sahen sich die Brennereien in England mit steigenden Steuern konfrontiert, und viele waren gezwungen, im Untergrund zu arbeiten oder minderwertigen Whisky zu produzieren, um die Besteuerung zu umgehen. The Macallan hielt jedoch einen so hohen Standard bei der Herstellung seines Whiskys aufrecht, dass er sogar die Anerkennung von König Georg IV. selbst fand. Erstklassige Gerste, die Kombination aus exklusiven Holzfässern und kleinen Destillierblasen sind verantwortlich für eine Sammlung einzigartiger Destillate, die international geschätzt werden. Bei Sherry Oak handelt es sich um eine Reihe von Whiskys aus reinem Malz, die in außergewöhnlichen Eichenfässern aus Jerez gereift sind. So verbringt The Macallan 12 Year Old Sherry Oak Scotch Whisky 12 Jahre in diesen mit Sherry getränkten Behältern, die ihm Fülle, Komplexität und Eleganz verleihen. Ein klassischer Ausdruck aus einer der bekanntesten Destillerien der Welt, wo jeder Schluck von Spitzenqualität gekrönt ist.
