The Macallan Distillers ist eine der renommiertesten Whisky-Brennereien weltweit, bekannt für ihre außergewöhnlichen Single Malt Whiskys seit ihrer Gründung im Jahr 1824. Im Herzen der schottischen Speyside gelegen, zeichnet sich The Macallan durch seine unvergleichliche Hingabe an Qualität und Handwerkskunst aus. Die Philosophie von The Macallan konzentriert sich auf die perfekte Kombination aus Holz und Destillaten. Jede Produktionsphase, von der Auswahl des Gerstenmalzes bis zur Reifung in handverlesenen Eichenfässern, wird mit größter Sorgfalt überwacht. Der Master of Wood und das Whisky Mastery Team stellen sicher, dass jedes Fass die höchsten Standards erfüllt. Wie der Name bereits verrät, liegt die Besonderheit dieses Macallan Whisky in der Art seiner Reifung. Das frische Destillat wird in europäischen Sherryfässern, amerikanischen Sherryfässern und amerikanischen Bourbonfässern ausgebaut. Dadurch wirkt das Holz der europäischen Roteiche und der amerikanischen Weißeiche ebenso auf das frische Destillat ein wie die zuvor gelagerten Spirituosen Sherry und Bourbon. Farbe: Strohgold. Nase: Komplex, Hauch von Vanille, Melonen, Zitrronenzesten. Geschmack: Zitronen, Vanille, Hauch von gerösteter Eiche, Muskat. Abgang: Lang anhaltend, Noten von Melonen, Papayas, Eiche.