Seit 2015 bearbeiten Clément und Florian mit Leidenschaft die Weinberge im Dorf Beaulieu-sur-Loire, im Norden der Appellation Côteaux du Giennois. Dieser Sauvignon Blanc von der Loire enthüllt ein Bouquet von exotischen Früchten, das mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Rauch und Karamell vermischt ist. Der Auftakt ist offen mit einer schönen, erfrischenden Säure, die durch eine leckere Rundheit perfekt ausgeglichen wird. Die fruchtigen Aromen bleiben im Abgang bestehen und hinterlassen einen Eindruck von Finesse. Servieren Sie ihn zu einer Tarte Tatin, Frischkäse oder würzigen Gerichten.