Dieser Bio-Champagner stammt aus 9 Hektar biologisch angebauter Weinberge des Hauses, die von ECOCERT zertifiziert sind und sich auf der Parzelle 181 befinden. Die Dosage Extra-Brut lässt das volle aromatische Potenzial dieser Cuvée entfalten, dank der Erstgärung der Chardonnay-Trauben in Eichenfässern. P181 vereint Ausgewogenheit und Frische und zeigt einen subtilen, luftigen und ausdrucksstarken Champagner, der das Terroir widerspiegelt.