Der beste Brandy der Destillerie Cardinal Mendoza und der wohl beste Brandy der Welt. Seinen Namen verdankt er dem berühmten General Don Pedro Gonzales de Mendoza, der auch schon Christoph Kolumbus beraten hat. Im Jahr 1887 startete die Familie Sánchez mit der Brandy-Produktion. Im Herzen der Sherry Region gelegen reift dieser exquisite Brandy mehr als 25 Jahre lang nach der traditionellen Methode im aufwändigen Solera Verfahren. Die Fässer hierfür bestehen aus amerikanischer Weißeiche. In diesen kleinen Eichenholzfässern reifte vorher mehrere Jahre Sherry und durch die kleinen Fässer ist der Kontakt des Cardinal Mendoza Carta Real Brandy höher, was für den Geschmack nicht unerheblich ist. Der Carta Real Brandy von der Familie Sánchez Romate wurde mehrfach international prämiert. Cardinal Mendoza Carta Real Brandy ist streng limitiert und auf jeder der Flaschen steht eine eigene Seriennummer. Farbe: Dunkles Mahagoni. Nase: Intensiv, Noten von Pflaumen, Eichenholz, süße Noten von Rosinen, Sherry. Geschmack: Weich, intensiv, Noten von Rosinen, Pflaumen. Abgang: Lang anhaltend. Cardenal Mendoza ist perfekt zum Kaffee oder zu einer guten Zigarre und natürlich nach einem leckeren Essen.
