Ratafia galt jahrhundertelang als Heilmittel. Die Mönche waren die Hüter und Hersteller dieses Likörs, der aus der Mazeration verschiedener Kräuter hergestellt wurde. Diese Tradition hat sich bis in die Gegenwart erhalten. Und eben dieser Tradition wird bei der Herstellung von Russet Ratafia gefolgt. Russet Ratafia ist derzeit einer der besten Liköre, die es gibt. Aus Walnüssen hergestellt, werden bei der Zusammenstellung Heilpflanzen, Gewürze und die typisch grüne Walnuss vermischt, die um den Johannistag herum geerntet wird. Denn genau um diese Zeit ist diese elementare Zutat in einwandfreiem Zustand. Das katalanische Unternehmen Xavier Codina I Güell ist für die Fortsetzung dieser Tradition verantwortlich. Das Wort ratafia kommt vom lateinischen rata fiat und bedeutet „gut gemacht“ oder „für gut befunden“. Und wir versichern Ihnen, dass es nichts Besseres gibt als Russet Ratafia. Der Name passt zu ihm wie die Faust aufs Auge.