Die Lochlea Distillery ist eine unabhängige Single-Malt-Brennerei mit Sitz auf der Lochlea Farm in Ayrshire, Nahe Glasgow in den Lowlands. Die alte Farm wurde zu einer Brennerei mit Zolllager umgebaut. Im August 2018 nahm die Distillery den Betrieb auf. Der ehemalige Laphroaig Distillery Manager John Campbell leitet den Familienbetrieb. Der schottische Dichter, Robert Burns, wohnte von 1777 bis 1784 auf der Farm und bewirtschaftete diese. Die Gerste für die Herstellung wird selbst angebaut und geerntet. Das Wasser wird aus Kalksteinquellen tief unter der Distillery gewonnen. Dadurch ist eine vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zur Flasche möglich. Nach der Harvest Edition First Crop und der Harvest Edition Second Crop stellt dieser Single Malt die dritte und abschließende Abfüllung der Harvest Editions der Lochlea Destillerie dar. Die Third Crop ist um ein weiteres Jahr gereift und lagerte in sorgfältig ausgewählten Bourbon- und Portweinfässern, um ein süßes, sommerliches Geschmacksprofil zu entwickeln. Inspiriert von der jährlichen Gerstenernte, fängt diese Edition den Charakter der Saison ein und bringt die für Lochlea typischen Aromen zur vollen Entfaltung. Farbe: Bernstein. Nase: Erdbeermarmelade, Clotted Cream. Geschmack: Apfelkuchen, Schokolade, schwarzer Pfeffer. Abgang: Lang anhaltend.