Ramón Bilbao, anerkannt als eine der 50 renommiertesten Weinmarken der Welt laut dem jährlichen Ranking der Zeitschrift Drinks International fünf Jahre in Folge (von 2019 bis 2023), hat sich im Laufe der Zeit durch ihr Engagement für Qualität und vor allem durch ihren neugierigen und unternehmerischen Geist einen Namen gemacht. 100% DOCa Rioja Weine, die es geschafft haben, Tradition zu aktualisieren und Herkunft und Terroir sichtbar zu machen. Weine wie dieser Ramón Bilbao Rioja Organic, der sich nicht nur als ein zeitgenössischer, frischer und fruchtiger Tempranillo präsentiert, sondern auch ein Bekenntnis zur Nachhaltigkeit darstellt. Eine Cuvée aus ökologischen Weinbergen, die uns als ein Wein von großer Reinheit mit einer aufregenden Typizität präsentiert wird. Ausgehend von Tempranillo und Garnacha Weinbergen, die auf steinigen und ton-kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind, wird Ramón Bilbao Rioja Organic ökologisch angebaut, ohne Verwendung von Chemikalien, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Nach der Weinlese wird in der Bodega selektiert, entrappt und gepresst, um die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu starten. Danach erfolgt die malolaktische Gärung und schließlich reift der Wein 8 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Mit dem Ziel, die Biodiversität zu schützen und die Erde und die Umwelt zu respektieren, ist Ramón Bilbao Rioja Organic ein klares Bekenntnis zur Nachhaltigkeit. Ein frischer und fruchtiger Wein, der seinen Ursprüngen treu bleibt, ohne die Qualität eines Marktführers zu verlieren.