Die Rioja ist bekannt für ausdrucksstarke Rotweine mit Tiefe und Authentizität. Ramón Bilbao gilt als Vorreiter nachhaltigen Weinbaus und trägt das Siegel „Wineries for Climate Protection“. Im klassischen Klima der Rioja reifen Tempranillo-Trauben auf besondere Weise, bevor sie in französischer und amerikanischer Eiche 14 Monate lagern. Im Glas präsentiert sich der Wein mit Noten von sonnenverwöhnter Schwarzkirsche, Heidelbeere und leichten Anklängen von Vanille. Ergänzt werden diese Aromen von feinen floralen Akzenten und einer sanften Gewürznuance. Die überzeugende Balance macht ihn zum idealen Begleiter zu Rindfleisch oder einer frisch gebackenen Pizza.