Dieser Blanc de Noirs extra-brut bringt die geschmacklichen Qualitäten der beiden schwarzen Rebsorten der Champagne zur Geltung. Jede bringt Frische und Fruchtigkeit mit sich. Diese Cuvée Les 2 Muses drückt Noten von Früchten mit weißem Fleisch aus und enthüllt dann nach und nach Noten von Gewürzbrot. Im Abgang erkennt man leichte kandierte Früchte, die mit einem Hauch von Honig vermischt sind. Überraschend und delikat, ist dies ein Champagner, der ein ganzes Essen begleiten kann.