Die Cuvée Héritage ist eine Assemblage aus mehreren Appellationen des Bordeaux-Gebiets. Jedes von Baron Philippe de Rothschild ausgewählte Terroir verleiht dem Mouton Cadet einen einzigartigen Charakter. Die erste Nase offenbart ein Bouquet von schwarzen Früchten. Nach der Belüftung gesellen sich zarte Röstnoten dazu. Am Gaumen überrascht der Auftakt mit subtilen Noten von reifen schwarzen Früchten und Gewürzen. Die Aromen von schwarzen Früchten werden am Mittelgaumen noch kräftiger, um im dichten und fein tanninhaltigen Abgang würzigen Aromen und schönen Röstnoten zu weichen. Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch.   Sein einzigartiger Stil, der über die Jahrgänge hinweg hochwertig und dennoch lebhaft geblieben ist, ist das Ergebnis einer präzisen Mischung der verschiedenen Rebsorten. Baron Philippe de Rothschild