Sie wollen mit dem Fleischschneider RCFW-110D-PRO von Royal Catering (nicht im Lieferumfang) gleichmäßige 5 mm breite Fleischstreifen produzieren. Dann ist die Fleischschneider-Klinge RCAK-5MM die richtige Wahl, um genau die gewünschte Streifenbreite zu erhalten. Sie lässt sich mühelos mit der vorhandenen Klinge austauschen und ist von Beginn an einsatzbereit! Die Schnittrollen mit gleichmäßig angeordneten Klingen befinden sich in einem stabilen Stahlrahmen, der komplett in den Fleischstreifenschneider geschoben wird. Dort wird das Schnittwerk von der Maschine angetrieben und schneidet kontinuierlich Streifen aus Fleischscheiben, die in die Maschine gegeben werden. Die Fleischschneider-Klinge ist für den Dauerbetrieb ausgelegt und kann große Mengen Fleisch in 5-mm-Streifen zerlegen. Ob Sie Schweine-, Hühner- oder Rindfleisch schneiden wollen, bleibt Ihnen überlassen, nur sollte das Fleisch von Knochenstücken befreit sein. Der verwendete Edelstahl ist lebensmittelecht und kann einfach nach Gebrauch gereinigt werden. Auch ist er äußerst korrosionsbeständig und langlebig. Damit entspricht die Klinge allen Anforderungen an höchste gastronomische Standards.