Der Firmengründer Don Andrés Brugal Montaner verließ sein Heimatland Spanien, um in der Karibik Reichtum zu erlangen. Nachdem er das Handwerk der Rumherstellung in Kuba erlernt hatte, zog es ihn um 1855 in die Dominikanische Republik, genauer gesagt nach Puerto Plata. In dieser Stadt reifen auch heute noch die Rums der Firma Brugal. Nach einigen Jahren entwickelte er dort ein eigenes Herstellungsverfahren, das eine gleichbleibende Qualität der Rums sicherstellt. Dieses Verfahren ist bis heute ein gut gehütetes Geheimnis, das nun von Generation zu Generation weitergegeben wird. Der Brugal Extra Viejo Ron ist ein Premium Rum, der nach seiner Destillation bis zu acht Jahre lang in handverlesenen amerikanischen Eichenfässern reift. Farbe: Glänzendes Bernstein. Nase: Noten von Holz, getrocknete Früchte, Mandeln, Kakao, Vanille, Orangenschalen, Karamell, Melasse. Geschmack: Vanille, Karamell, Noten von süßen Gewürzen, Kakao, Hauch von Honig. Abgang: Lang anhaltend, pfeffrig.