Flora und Fauna, ein Spitzname des verstorbenen Whisky-Autors Michael Jackson, war eine thematische Serie von Single Malt Whisky-Abfüllungen, die nur von Brennereien herausgegeben wurden. Jeder Destillerie wurde ein bestimmtes Lebewesen als Symbol gegeben, das auf dem schönen Etikett jeder Flasche elegant dargestellt wird. Im Laufe der Zeit, als die Brennereien kommerzialisiert, geschlossen oder verkauft wurden, schrumpfte das Sortiment von Flora und Fauna, so dass diese ausgewählten verbleibenden Flaschen als Sammlerstücke übrig blieben. Der Benrinnes 15 Years Old ist ein reichhaltiger, süßer und weicher Single Malt Whisky, der die frischen, grün-esteriellen Speyside-Charakteristika in seinen dunklen Aromen aufgehen lässt. Dieser Single Malt mit schöner Textur ist reichhaltig und üppig mit würzigen umami Eigenschaften. Farbe: Strahlendes Mahagoni. Nase: Reich, floral, leicht rauchig, Schokolade, Noten von Sherryaromen, Leder, Öl. Geschmack: Vollmundig, sanft, süß, Rum-ähnlich. Abgang: Lang anhaltend, trocken, Torfrauch, Sherry. Benrinnes wird am besten in einem traditionellen Whiskyglas serviert, pur oder mit ein wenig Wasser.