Eine Besonderheit: José Antonio Zarzana hat die Erlaubnis erhalten, die Jahresproduktion aus dem mit der Nummer drei gekennzeichneten Barrique aus französischer Eiche abzufüllen. Insgesamt gibt es sieben verschiedene Fässer, jedes mit seinem charakteristischen Geschmack und Aroma , das im Hause Ximénez-Spínola hergestellt, gealtert und gepflegt wird. Für die Aufzeichnung sind alle Flaschen, die während des laufenden Jahres abgefüllt werden, authentifiziert worden.