Die Balvenie Distillery, die seit 1892 hochwertigen Whisky herstellt, bewahrt bis heute viele traditionelle Methoden in ihrem Produktionsprozess. So wird die Gerste noch immer vor Ort selbst angebaut, und die Destillerie nutzt einen traditionellen Malzboden – eine Seltenheit in der modernen Whiskyindustrie. Darüber hinaus beschäftigt Balvenie ein eigenes Team von Küfern, die für die Wartung und Reparatur der Fässer verantwortlich sind, um die optimale Qualität während des gesamten Reifungsprozesses sicherzustellen. Die Balvenie STORIES Abfüllung A Revelation of Cask and Character ist der erste Whisky, der unter der alleinigen Verantwortung von Kelsie McKechnie, der neuen Malt Master bei The Balvenie, entstanden ist. Dieser besondere Whisky, der vollständig in Sherryfässern gereift ist, ist einzigartig im Sortiment. Nach sechs Jahren Ausbildung unter David C. Stewart MBE hat McKechnie ihre erste Abfüllung kreiert und stolz unterzeichnet. Die Verpackung wird durch eine Illustration des britischen Künstlers Andy Lovell verziert, die die Böttcherei der Balvenie Distillery darstellt und die Atmosphäre der Destillerie einfängt. Farbe: Bernstein. Nase: Intensiv nach gereiften Früchten, karamellisierte Orangenschalen, geröstete Eiche, gemahlene Gerste. Geschmack: Frische Johannisbeeren, reife Kirschen und Feigen, Rosinen. Abgang: Lang anhaltend, cremig, Nussnoten.