Zu Beginn ein wenig Geschichte: Der Name stammt von dem Wort Sybarite. Sybaritismus ist eine philosophische Lehre, die die Suche nach Vergnügen in Maßen befürwortet … Gut gewettet! Das Vergnügen liegt ganz auf der Seite dieser Côte Rôtie, die ihre roten Früchte und die für Syrah typischen Gewürzaromen voll zur Geltung bringt! Der Wein ist ansprechend, zugänglich, wird hoch gelobt und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.