Seit mehr als 150 Jahren steht das unabhängige Whisky-Unternehmen für die sorgfältige Auswahl und Reifung schottischen Single Malt Whiskys. Gegründet im Jahr 1868, ist das Unternehmen ein Familienbetrieb, der von Generation zu Generation in den Händen der Familie Morrison liegt – einem Namen, der tief mit dem Erbe und der Tradition des Whiskys verflochten ist. Die Casks of Scotland-Reihe von A. D. Rattray präsentiert eine sorgfältig ausgewählte Sammlung von Small Batch Single Malt Scotch Whiskys, die das Wesen einzelner Whisky-Regionen Schottlands einfangen. Von den zitrusgeprägten Aromen der Speyside, über die rauchig-nussigen Nuancen der Orkney-Inseln, bis hin zu den reichhaltigen und torfigen Geschmacksprofilen Islays, bietet jede Abfüllung eine einzigartige Geschmacksreise. Die jüngste Ergänzung der Cask Speyside-Kollektion präsentiert einen 12 Jahre alten Single Malt Scotch Whisky, der seine Vielschichtigkeit zunächst durch die Reifung in Bourbonfässern erhält und anschließend durch sein Finish in Sherryfässern eine zusätzliche geschmackliche Tiefe gewinnt. Farbe: Warmes Kupfer. Nase: Mandeln, Zimt, rote Äpfel, schwarze Johannisbeeren. Geschmack: Kirschpflaumen, würziger Honig, saftige Orangenmarmelade. Abgang: Lang anhaltend, würzig, Brombeeren.