Wenn die Perser in der Antike wichtige politische Entscheidungen zu treffen hatten, besprachen sie diese zweimal: einmal betrunken und einmal nüchtern. Wenn das Ergebnis in beiden Fällen das gleiche war, gab es keinen Raum für Zweifel. Das war der richtige Weg. Und es wurde sofort gehandelt. Kluge Männer, nicht wahr? Doch abgesehen davon, dass diese Methode nicht unbedingt unfehlbar ist, werden Sie sicherlich zustimmen, dass es einige Entscheidungen gibt, über die man nicht viel nachdenken muss. Beherzigen Sie also unseren Vorschlag, lassen Sie sich von uns beraten und probieren Sie Aroa Gorena. Aroa Gorena ist ein mehr als zwei Jahre lang gereifter Rotwein Reserva, der Sie sicher nicht enttäuschen wird. Wir wissen genau, was wir Ihnen sagen, da die Herkunft verlässlich ist. Der Aroa Gorena wurde von Bodegas Aroa, einem Unternehmen der D.O. Navarra hergestellt, das aus dem Bedürfnis heraus entstanden ist, den ökologischen und biodynamischen Anbau in dieser Region Nordspaniens zurückzugewinnen. Ihre Weine, die aus dem Yerri-Tal zwischen den Gebirgszügen Urbasa und Andía stammen, sind vollkommen natürlich. Dieser Ort gehört zu den höchstgelegenen Gebieten der Ursprungsbezeichnung, mit einem kühlen, kontrastreichen Klima und kalkhaltigen Böden. Dieses Projekt, das 1998 ins Leben gerufen wurde, knüpft an eine Tradition an, die bereits von den Römern begründet wurde. Diese biodynamische Philosophie mit minimalen Eingriffen wird auch in der Kellerei beibehalten, wo das Team der Kellerei Aroa nur überprüft, ob der gesamte Weinherstellungsprozess korrekt durchgeführt wird. Nach der Weinlese und der Auswahl der Trauben wird der Aroa Gorena bei einer Temperatur von 27 º vergoren, mazeriert und gelagert. Die Maischegärung, bei der der Wein mit den Schalen in Kontakt bleibt, dauert etwa 18 Tage (und wird zweimal am Tag umgepumpt). Der Aroa Gorena wird 18 Monate in Eichenfässern und weitere 28 Monate in der Flasche reifen. Beherzigen Sie unseren Vorschlag und denken Sie nicht länger darüber nach. Ohne zweimal nachdenken zu müssen (wie die Perser) liegen Sie mit Aroa Gorena genau richtig. Darauf das Wort von Decántalo.