Der „Amerikanische Traum“ ist ein Konzept, das die amerikanische Gesellschaft kennzeichnet und in dem die Möglichkeit zu wirtschaftlichem und sozialem Wohlstand und Erfolg garantiert ist. Unter den Idealen von Demokratie, Freiheit und Gleichheit haben viele Einwanderer den großen Teich überquert, um im Land des Überflusses und der Möglichkeiten einen Neuanfang zu wagen. Marimar Torres, die vierte Generation der Familie Torres, kam in den 70er Jahren nach Kalifornien, um Önologie zu studieren, und als sie die Eigenschaften der nur 10 km vom Pazifik entfernten Hügel entdeckte, überzeugte sie ihren Vater, ihren Traum von der Herstellung eigener Weine auf amerikanischem Boden zu verwirklichen. Von allen Weinen der Marimar Estate Vineyards & Winery ist der Marimar Cristina Pinot Noir der am liebevollsten behandelte Wein. Ein sortenreiner Wein mit sehr begrenzter Produktion, der Cristina getauft wurde, zu Ehren der Tochter des Gründers. Die Trauben stammen aus einem Weinberg mit nachhaltigen Rebstöcken verschiedener Pinot Noir-Klone im Green Valley, dem kühlsten und nebligsten Gebiet der AVA Russian River Valley, und sind optimal für die Herstellung eines feinen, fleischigen und ausgewogenen Weins geeignet. Der Wein wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um die besonderen Eigenschaften der Pinot Noir zu bewahren. Bei der Gärung werden einheimische Hefen verwendet, und der Ausbau erfolgt in zwei Phasen und in verschiedenen Behältern: die ersten vier Monate in neuen Eichenfässern und die restliche Zeit, etwa 14 Monate, in französischen Holzfässern, von denen 50 % neu sind. Der Marimar Cristina Pinot Noir ist das Aushängeschild der Weinkellerei und ein Symbol für Erfolg, Anstrengung und Hingabe. Ein authentischer, exklusiver und limitierter Rotwein, der den ultimativen Ausdruck der Sorte Pinot Noir in Kalifornien darstellt.