Der Douglas Laing Scallywag The Winter Edition Ice Wine Cask 52,4% Vol. 0,7 l ist eine faszinierende, limitierte Sonderabfüllung aus der beliebten Scallywag-Serie des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing & Co. Diese Edition wurde geschaffen, um die kalte Jahreszeit mit einem außergewöhnlich reichhaltigen und aromatischen Speyside Blended Malt Whisky zu feiern. Die Scallywag Winter Edition reifte zunächst in ausgewählten Eichenfässern und erhielt anschließend ein besonders edles Finish in seltenen Ice-Wine-Casks aus Osteuropa. Diese spezielle Nachreifung verleiht dem Whisky eine verführerische Süße und eine feine, fruchtige Tiefe, die perfekt mit seinem lebhaften Charakter harmoniert. Die Kombination aus der frischen Eleganz der Speyside-Malts und den honigsüßen, weinigen Nuancen der Eiswein-Fässer macht diesen Whisky zu einem wahren Highlight für Genießer. Mit 52,4 % Vol. kommt der Whisky in natürlicher Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert in die Flasche – ein authentisches Geschmackserlebnis voller Intensität und Tiefe. Der Duft und Geschmack erinnern an frische Wintermorgen, reife Früchte, goldenen Honig und warme Gewürze, während sich im Abgang ein harmonisches Zusammenspiel aus Süße und Würze entfaltet. Diese limitierte Edition verkörpert die ganze Magie der Speyside – elegant, kraftvoll und mit einem Hauch winterlicher Geborgenheit. Farbe: Leuchtendes Gold mit warmen Bernsteinreflexen. Nase: Süß und einladend mit Noten von Honig, Apfelkompott, Birnen, weißen Trauben und winterlichen Gewürzen. Geschmack: Vollmundig, samtig und komplex mit reifen Früchten, Eiswein-Süße, cremigem Malz, Vanille, Honig und einer Prise Zimt. Abgang: Elegant und lang anhaltend mit feiner Süße, Holznoten und anhaltender Wärme. Der Douglas Laing Scallywag Winter Edition Ice Wine Cask ist ideal, um pur bei Zimmertemperatur genossen zu werden – so entfaltet sich seine ganze Tiefe und Aromatik. Er harmoniert hervorragend mit winterlichen Desserts wie Apfelstrudel, Honigkuchen oder Crème Brûlée, ebenso wie mit gereiftem Käse oder einer milden Zigarre. Auch als Begleiter zu einem gemütlichen Abend am Kamin ist er perfekt geeignet.
