Im Jahr 1519 brachen fünf Schiffe unter dem Kommando von Magellan vom Hafen Sanlúcar de Barrameda auf, um eine neue Handelsroute im Westen zwischen dem Atlantischen und dem Pazifischen Ozean zu eröffnen. Diese von der spanischen Krone finanzierte Expedition war die erste, die es schaffte, die Welt zu umrunden. Eines der Schiffe, dem dies gelang, hieß Trinidad. So wurde dieser weibliche Name in der Geschichte als Synonym für Abenteuer und Entdeckung verankert. Und aus diesem Grund — auch der ungeschriebenen Tradition folgend, Manzanillas mit Frauennamen zu taufen — hat Barbadillo diesen Namen für eine seiner Manzanillas gewählt: Manzanilla Nave Trinidad en Rama. Der Grund? Weil es der perfekte Likörwein ist, um in die Welt der Likörweine einzutauchen. Manzanilla Nave Trinidad en Rama ist eine sanfte, junge und frische Manzanilla, entworfen, um sowohl Anfänger als auch erfahrenere Genießer anzusprechen, die weniger vertraut mit den komplexen Aromen und Nuancen einiger Weine der DO Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda sind. Wie jede andere Manzanilla beginnt die Geschichte von Manzanilla Nave Trinidad en Rama auf dem Feld, auf dem Albariza-Boden, mit der Palomino Fino. Von dort gelangt sie in die Bodega El Toro (die erste, die Benigno Barbadillo und Manuel López Barbadillo 1821 kauften), wo die biologische Reifung unter Flor beginnt. Konkret hat sich Barbadillo für die Schaffung einer neuen Solera entschieden, die in der Nave Trinidad installiert wurde, einer der vier Zonen (mit ihren eigenen Reifungsbedingungen), in die diese Bodega unterteilt ist und die von den Gründern der Bodega so benannt wurde. Alles passt zusammen! Schließlich hat Montse Molina (Önologin der Bodega) nach mehreren Monaten des Probierens den gewünschten Charakter gefunden und 36 Fässer diesem Wein gewidmet, der ungefiltert und ungeschönt abgefüllt wird. Manzanilla Nave Trinidad en Rama ist mehr als nur ein Wein: Es ist ein ganzes Abenteuer, in das sich Barbadillo stürzt und in dem jeder seinen Platz findet. Sind Sie dabei?