Croft Twist ist ein Schaumwein mit geringem Alkoholgehalt, hergestellt von González Byass aus Fino Croft und Wasser, Holunderblüten, Zitrone und Minze. Das Weingut González Byass begann seinen Weg 1835 mit Hilfe der Beratung des berühmten Tío Pepe (José Ángel de la Peña) und wurde in kurzer Zeit eines der ersten Exportunternehmen von Sherry-Weinen. Noch heute tritt die bereits fünfte Generation direkter Nachfahren ihres Gründers, Manuel María González Ángel, in der Entwicklung von Weinen in den prestigeträchtigsten Regionen Spaniens in dessen Fußstapfen. Croft Twist ist ein Aperitifwein, hergestellt aus Fino Croft, eine echter Fino aus den einheimischen Sorten Pedro Ximénez und Palomino. Wenn dann noch natürliche Zutaten wie Holunderblüten, Minze, Zitrone und Wasser hinzugefügt werden, erhält man einen Wein, der perfekt als Erfrischungsgetränk im Sommer getrunken werden kann. Kurz gesagt, die neue Anpassung des andalusischen "Rebujito". Croft Twist ist ein erfrischendes und prickelndes Getränk mit einem feinen Hauch Sherry.