Es gibt Worte, die keiner Übersetzung bedürfen. Es reicht, sie einmal im richtigen Moment zu hören, um alles zu verstehen. „Mammamè“ ist eines dieser Worte. Im Herzen von Apulien, in Italien, ist es ein Ausdruck, der aus der Emotion heraus entsteht. Man sagt es, wenn etwas so gut ist, dass man es nur staunend aussprechen kann. Aber es ist auch ein familiärer Spitzname, einer, der die Familie Mastronardi seit drei Generationen begleitet. Und jetzt hat es sich in eine Weinlinie verwandelt, die Geschichte, Wurzeln und Geschmack vereint. Der Schöpfer dieses abgefüllten Ausrufs ist Pierfabio Mastronardi, ein junger Winzer, der auf die Seele seines Landes setzt. Er kultiviert seine Weinberge zwischen der Murgia und dem Val d'Itria, in der magischen Region Gioia del Colle, wo Kalkstein sich mit Sonne und Wind verbindet, um Trauben mit Charakter hervorzubringen. Seit 2017 produziert Pierfabio Weine unter seinem Namen und pflegt jeden Schritt wie ein Ritual. Keine Künstlichkeiten, keine Eile, wenige Behandlungen, natürliche Hefen und minimale Eingriffe. Denn wenn man mit Respekt und Leidenschaft arbeitet, spricht der Wein für sich. Mammamè Primitivo Gioia del Colle ist die Premiere dieser aufregenden Linie. Es handelt sich um einen Rotwein aus der autochthonen Sorte Primitivo, die ökologisch angebaut und manuell geerntet wird. Einmal im Weingut angekommen, durchläuft er eine strenge Selektion und eine traditionelle Vinifikation, die den fruchtigen und lebendigen Charakter der Sorte respektiert. Nach der Gärung im Stahl ruht der Wein in Eichenfässern, gewinnt an Komplexität, ohne seine Authentizität zu verlieren. Mammamè Primitivo Gioia del Colle ist das Ergebnis eines fruchtbaren Landes und eines jungen Mannes, der lieber auf sein Land hörte, als den Moden zu folgen. Schon mit dem ersten Glas löst er aus, was sein Name verspricht; ein klangvolles „Mammamè“.