Kann ein Weißwein inneren Frieden vermitteln und gleichzeitig die Sinne wecken? Im Herzen des Colchagua-Tals hat das Weingut Montes das Gleichgewicht zu seiner Philosophie erhoben, indem es traditionelle Weinbautraditionen, vom Feng Shui inspiriertes Design und die harmonischen Klänge gregorianischer Gesänge kombiniert, die den Wein in der Erde begleiten. Diese spirituelle und ästhetische Suche hat nicht nur ihre Weine, sondern auch das Erlebnis derer, die sie genießen, bereichert.   Montes zählt heute zu den 50 angesehensten Marken der Welt, laut der renommierten Beratungsfirma Drinks International, die von Weinexperten gebildet wird, nicht nur wegen der Qualität ihrer Weine, sondern auch, weil sie eine neue Art des Weinverständnisses in Chile begründet haben. Ihr Weingut, das sich in die Hänge der Küstenkordillere einfügt, verzichtet zugunsten der Schwerkraft auf Pumpen, sucht die Harmonie der natürlichen Elemente und schützt mit stiller Erhabenheit ihre Eichenfässer, während die jahrhundertealten Gesänge zwischen ihnen fließen. Bei Montes entsteht jede Flasche in einer Umgebung, die Gelassenheit und Exzellenz kultiviert.   Der Chardonnay der Linie Montes Alpha — die Weinreihe, mit der alles begann — wird aus Trauben der Aconcagua Costa hergestellt, wo die Meeresbrise die Weinberge streichelt und eine langsame und präzise Reifung ermöglicht. Dieser Weißwein vereint fruchtige Intensität mit Struktur und Volumen am Gaumen sowie eine große Typizität des kühlen Klimas, jedoch mit einem beeindruckenden aromatischen Spektrum. Ein Teil des Weins gärt in neuen Fässern und ruht dort für 12 Monate, was ihm elegante Noten und Tiefe verleiht. Seine sorgfältige und sensible Vinifikation verwendet drei verschiedene Press- und Mazerationstechniken, um das Beste aus jeder Traube zu gewinnen.   Montes Alpha Chardonnay lädt zum langsamen Genuss ein, vielleicht bei Sonnenuntergang, wenn das Licht golden ist und der Geist nach Ruhe sucht. Mit seinem Gleichgewicht zwischen Frische, Komplexität und Struktur ist dieser Weißwein ein verfeinerter Ausdruck des Montes-Erbes, der mit der Seele und dem Tisch harmoniert.