Die Einwohner von Luss, einem Ort an der Westseite von Loch Lomond, nutzten über Jahrhunderte hinweg Inchmoan als Quelle für Torfbrennstoff. Der Name "Inchmoan" bedeutet auf Gälisch "die Insel des Torfs", was die historische Bedeutung der Insel unterstreicht. Inchmoan 12 Years Old ist eine Mischung aus Malt Whiskys, die in zwei verschiedenen Arten von Brennblasen destilliert wurden: traditionellen Swan-Neck-Pot-Stills und Straight-Neck-Pot-Stills. Diese Kombination zielt darauf ab, einen Whisky mit einem ausgeprägten Torfcharakter zu erzeugen, der auch Merkmale von Rauch und Würze aufweist. Die Reifung des Whiskys erfolgt über einen Zeitraum von 12 Jahren in zwei Arten von Fässern: neu verkohlten amerikanischen Eichenfässern und nachgefüllten amerikanischen Bourbonfässern. Diese Fässer verleihen dem Whisky süße Vanillenoten und ergänzen somit den einzigartigen Torfstil, für den die Loch Lomond Distillery bekannt ist. Auszeichnungen: - DOUBLE GOLD bei San Francisco World Spirits Competition 2023 - GOLD bei der International Spirits Challenge 2020 - DOUBLE GOLD bei der San Francisco World Spirits Competition 2020 - Category WINNER bei den World Whiskies Awards 2018 Farbe: Gold. Nase: Trockener Torfrauch, Vanillesirup, zerstoßener schwarzer Pfeffer. Geschmack: Süß, Torf, geräucherter Speck, geröstete Kaffeebohnen, Noten von Nelken, Sternanis, grüne Äpfel, Birnen. Abgang: Lang anhaltend, Torf, Noten von Zitrus, Hopfen, Stachelbeeren.
