Dieser elegante Cava vereint feinste Handwerkskunst mit nachhaltiger Überzeugung. Hergestellt aus den edlen Rebsorten Pinot Noir und Garnacha, reift er über mindestens 20 Monate auf der Hefe – ganz im Stil großer traditioneller Schaumweine. Er stammt aus zertifiziert biologischem Anbau und wird umweltschonend produziert. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Lachsrosa, durchzogen von einer feinperligen Mousseux. Das Bukett ist frisch und fruchtig, geprägt von Zitrusfrische und einem Hauch roter Beeren. Subtile Hefenoten und zart gereifte Tertiäraromen verleihen ihm zusätzlich Tiefe und Noblesse.