Gegründet im Jahr 2010 von den Brüdern Steve und Paul Beam, stellt die Limestone Branch Distillery einen verhältnismäßig jungen Produzenten von American Whiskey im "Bourbon State" Kentucky dar. Trotz ihrer jüngeren Geschichte legt die Distillerie großen Wert auf die traditionsreiche Familienhistorie im Whiskeybrennen, die sich über sieben Generationen erstreckt. Ihr Ur-Ur-Großvater, Washington Dant, war ein früher Bourbon-Pionier, und ihr Urgroßvater Minor Case Beam gehört zur Familie der berühmten Jim Beams. In den 1960er Jahren zählte die Whiskeymarke Yellowstone zu den führenden in den USA, bis sie nach mehreren Eigentümerwechseln schließlich bei Luxco landete. Luxco gründete die Limestone Branch Distillery speziell für die Produktion der Marke Yellowstone. Der Yellowstone SELECT Kentucky Straight Bourbon Whiskey zeichnet sich durch seine Natürlichkeit aus: Er enthält keine künstlichen Farbstoffe und wurde nicht kühlfiltriert, was seine Authentizität und Qualität unterstreicht. Auszeichnungen: - Silver bei den SIP Awards 2017 - Gold bei den SIP Awards 2018 - Gold bei den San Francisco Spirits 2018 Farbe: Dunkler Bernstein. Nase: Gewürze, Zitrusfrüchte, Leder. Geschmack: Rauch, Roggen, Karamell, Kirschen. Abgang: Lang anhaltend, rauchig, brauner Zucker.