Der Tonka Gin 47% Vol. in der 0,5-Liter-Flasche ist ein einzigartiger Premium-Gin, der durch seine außergewöhnliche Zusammensetzung und Geschichte besticht. Entwickelt wurde er von Daniel Soumikh, der während einer Reise durch Spanien auf die Idee kam, einen Gin mit Tonkabohne zu verfeinern. Nach einer zweijährigen Entwicklungsphase mit Barkeepern und Brennereien wurde der Tonka Gin am 26. September 2014 erstmals veröffentlicht. Was diesen Gin besonders macht, ist die Verwendung von über 23 sorgfältig ausgewählten Botanicals, die ihm ein vielschichtiges Aromaprofil verleihen. Neben dem klassischen Wacholder steht die Tonkabohne im Mittelpunkt, die dem Gin ihre markanten Vanille-, Mandel- und Karamellnoten verleiht. Diese Kombination sorgt für eine harmonische Balance zwischen süßen, würzigen und frischen Noten. Die eckige Flasche erinnert an die Prohibitionszeit in den USA (1919–1933), als diese Form für Schmuggelware besonders praktisch war. Farbe: Kristallklar. Nase: Wacholder, süße Vanillenoten, Mandel, Zimt und ein Hauch von Orangenschale. Geschmack: Weich und vielschichtig, mit deutlichen Noten von Tonkabohne, Karamell, gerösteten Mandeln, Wacholder und exotischen Gewürzen. Abgang: Lang und angenehm warm, mit einer Kombination aus süßen und würzigen Aromen sowie einer feinen Zitrusfrische. Der Tonka Gin eignet sich hervorragend für kreative Gin & Tonic-Variationen – am besten mit einem milden Tonic Water, das die feinen Aromen nicht überdeckt. Eine Garnitur aus Orangenzeste oder einer Vanilleschote verstärkt die einzigartigen Noten der Tonkabohne. Auch in Cocktails wie dem Negroni oder Gin Sour sorgt er für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Kulinarisch passt er hervorragend zu dunkler Schokolade, Mandeldesserts oder aromatischen Käsesorten.