Altos Ibéricos Parcelas de Graciano ist ein Rotwein, der von Bodegas Torres in der Gemeinde Labastida, innerhalb der D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird.     Bodegas Torres ist ein Familienunternehmen, das 1870 von Jaime und Miguel Torres Vendrell gegründet wurde, mit verschiedenen Generationen, die sich der Herstellung von Wein und Brandy im Penedés widmen. Derzeit stellt Bodegas Torres in zahlreichen Weinregionen der Welt Wein her. In Spanien besitzen sie 4 Weingüter, in 4 unterschiedlichen Ursprungsbezeichnungen, Penedés, Rioja, Ribera del Duero und Priorat. Im Jahr 2005 beschloss die Familie Torres ihr Weingut in der Gemeinde Labastida, im Herzen der Rioja Alavesa, zu gründen. Altos Ibéricos ist nach Alto Otero benannt, dem Naturgebiet, in dem sich das Weingut befindet.     Altos Ibéricos Parcelas de Graciano ist ein Wein aus Graciano 100%, von Weinbergen in der Rioja Alavesa. Nach der Lese gärt der Wein ungefähr eine Woche lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 22-24 °C. Und die Mazerationszeit beträgt 18 Tage. Danach reift der Wein 12 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche. Bevor der Wein auf den Markt kommt, ruht er mindestens 6 Monate lang in der Flasche.