Empordà in Katalonien, mit seiner atemberaubenden natürlichen Schönheit und reichen Geschichte, war eine unerschöpfliche Inspirationsquelle für Künstler aus aller Welt. So herausragende Persönlichkeiten wie der surrealistische Maler Salvador Dalí, der modernistische Architekt Antoni Gaudí oder der Schriftsteller Josep Pla verliebten sich in seine Landschaften. Lebendige Farben, einzigartige Texturen und betörende Aromen bilden eine außergewöhnliche Palette von Nuancen. Doch nicht nur sie erlagen diesem Zauber. Peralada, das hundertjährige Weingut, das heute von Javier Suqué geleitet wird, hat es verstanden, die Essenz des Empordà einzufangen und in seinen Weinen widerzuspiegeln, inspiriert von derselben Umgebung, die so viele Kreative fasziniert hat. Zu Ehren dieser Inspirationsquelle präsentiert uns der Önologe des Projekts, Delfí Sanahuja, El Inspirador Blanc, einen Weißwein, der aus den Rebsorten Garnacha Roja, Garnacha Blanca und Sauvignon Blanc hergestellt wird. Reben, die von der mediterranen Sonne, dem Tramuntana-Wind und den vielfältigen Böden genährt werden. Im Weingut werden die Trauben ausgewählt, entrappt und sanft gepresst, und der gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C, um die Frische und Reinheit seiner Aromen zu bewahren. El Inspirador Blanc ist eine flüssige Hommage an diese einzigartige Region. Mit einem wahrhaft ampurdanesischen Charakter besticht er durch sein Gleichgewicht, seine Persistenz und einen angenehmen Abgang, der dazu einlädt, ihn in Ruhe zu genießen und die Landschaften und Inspirationen zu evozieren, die das Empordà zu einem einzigartigen und magischen Landstrich machen.