Sicher haben Sie schon einmal vom Vino Nobile gehört, aber wissen Sie, woher dieses Wort kommt? Der Vino Nobile di Montepulciano ist nicht nur ein weiterer Wein aus der Toskana. Das Wort „nobile“ entstand im 15. und 16. Jahrhundert, als Humanisten wie Poliziano und Weinkenner wie Sante Lancerio, der Sommelier von Papst Paul III., ihn als einen Wein beschrieben, der Päpsten und Königen würdig ist. Es war kein offizieller Titel, sondern eine gesellschaftliche Anerkennung. Ein Weg, um zu zeigen, dass dieser Wein durch seine Qualität, Eleganz und seinen Charakter herausragt. Dieses historische Erbe wurde zur Inspiration für Egidio Corradi, der 1962 beschloss, dem Land von Montepulciano den Glanz seiner Weine zurückzugeben. Mit einem Abschluss in Wirtschaft und Handel und einer Karriere als internationaler Broker zwischen Genua und Mailand kehrte Egidio zu seinen Wurzeln zurück und kaufte zwei halbverlassene kleine Anwesen in Cervognano di Montepulciano, mit der Vision, einen Vino Nobile zu produzieren, der die Noblesse seines Landes widerspiegelt. Später gaben seine Tochter Paola Corradi und ihr Ehemann Ippolito De Ferrari dieser Vision Gestalt: Sie pflanzten die ersten spezialisierten Weinberge, bauten das Weingut in alten Ställen und gründeten Poderi Boscarelli. Heute pflegt die dritte Generation, Luca und Nicolò De Ferrari, jeden Weinberg mit derselben Hingabe und sorgt dafür, dass jede Flasche weiterhin die Aromen, Geschmäcker und den Charakter von Montepulciano vermittelt. Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva ist ein wahres Meisterwerk der Tradition und Handwerkskunst. Die tonhaltigen Böden mit Sandanteilen bilden die ideale Wiege für die Prugnolo Gentile, die typische Sangiovese der Region, begleitet von Colorino und Sangiovese Grosso. Trauben aus den sonnigen Weinbergen rund um Montepulciano, wo sie unter optimalen klimatischen Bedingungen gedeihen. Nach der sorgfältigen Ernte werden sie sanft entrappt und einer kontrollierten Gärung unterzogen, die die natürlichen Aromen und die Frische des Weins bewahrt. Die Reifung in slawonischen oder französischen Eichenfässern mit Kapazitäten von 5 bis 25 Hektolitern und die malolaktische Gärung verleihen Eleganz und Finesse. Die Reifung dauert zwischen 28 und 32 Monaten, und bevor der Wein auf den Markt kommt, ruht er mehrere Monate in der Flasche, um seinen maximalen Ausdruck zu erreichen. Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva ist die Fortführung eines Erbes, eine Brücke zwischen der Vergangenheit von Montepulciano und der Hingabe derjenigen, die heute seine Noblesse in jeder Flasche bewahren.
