Das Weingut Tschermonegg ist ein Familienbetrieb, seit mehr als 120 Jahren wird an der südsteirischen Weinstraße bereits Wein gekeltert. Die Familie besitzt 30 Hektar Rebfläche, die sich in den Lagen unterscheiden. Oberglanzberg, Lubenkogel und Pößnitzberg zählen dazu. Tschermonegg Traminer Trio Südsteiermark DAC ist ein faszinierender Weißwein, der zu 100 % aus einer Cuvée der Traminer-Rebsorten besteht – Gewürztraminer, Roter Traminer und Gelber Traminer. Diese Rebsorten vereinen ihre einzigartigen Aromen und Charaktere, um einen besonders vielschichtigen und aromatischen Wein zu erschaffen. Der Wein wird in den steilen Hanglagen der Südsteiermark kultiviert, wo die Reben optimale Bedingungen zum Wachsen finden. Der Boden besteht aus versteinertem Kalkmergel (Opok), und der Oberboden ist sandig bis lehmig und besonders humos. Mit einer Hangneigung von über 32 % profitieren die Reben von einer exzellenten Belichtung und einem ausgezeichneten Mikroklima. Tschermonegg Traminer Trio wird im Edelstahltank bei temperaturkontrollierter Gärung vinifiziert, um die frischen Aromen der Traminer-Trauben zu bewahren. Nach der Reifung erfolgt die Abfüllung in Flaschen, die mit einem praktischen Drehverschluss versehen sind, um die Frische und Qualität des Weins bis 2031 zu erhalten. Auszeichnungen: - 93 Punkte A la Carte - 93 Punkte Falstaff Leuchtendes Goldgelb im Glas. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Gewürznelken, tropischen Früchten und Gewürzen, das die verschiedenen Traminer-Varianten perfekt zur Geltung bringt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und aromatisch, mit einer angenehmen Balance zwischen fruchtigen Noten und der würzigen Komplexität des Gewürztraminers. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 5,5 g/l Restzucker: 3 g/l Trinktemperatur: 10-12 °C Dieser Wein eignet sich hervorragend zu asiatischer Küche, scharfen Gerichten oder Käseplatten mit kräftigen Käsesorten wie Roquefort oder Ziegenkäse. Auch zu gegrilltem Hähnchen, Fischgerichten oder Vorspeisen ist der Tschermonegg ein perfekter Begleiter.