Seit mehr als 600 Jahren engagiert sich die Familie Antinori in der Weinproduktion, beginnend mit der Aufnahme von Giovanni di Piero Antinori in die Arte Fiorentina dei Vinattieri im Jahr 1385. Diese Tradition, die sich über 26 Generationen erstreckt, wurde stets direkt von der Familie geleitet, gekennzeichnet durch innovative Entscheidungen bei gleichbleibendem Respekt für Tradition und Herkunft. Jeder Jahrgang und jede Neuerung wird als Chance für die Steigerung der Qualität angesehen. Marquis Piero Antinori unterstreicht, dass die historischen Wurzeln der Familie einen wichtigen Bestandteil ihrer Philosophie darstellen, jedoch nie ein Hindernis für Innovationen waren. Die vollreifen Trauben der Rebsorte Syrah werden auf den Hügeln der Toskana im DOC-Gebiet von Cortona angebaut. Die Ernte der Trauben erfolgt von Hand und wird anschließend weich gepresst und 3-4 Tage lang bei 7 °C mazeriert. In neuen französischen Barriques findet die 16-monatige Reifung statt. Tiefdunkles Rot im Glas. In der Nase fruchtig nach Brombeeren und schwarzen Kirschen, Pfeffernoten, Schokolade, Tabaknuancen und Tinte. Am Gaumen straff, ausgewogen, Brombeeren und reife Kirschen. Lang anhaltend, ausgewogen und süß im Abgang. Trinktemperatur: 18-20 °C Ein herzhafter Begleiter zu rotem und weißen Grillfleisch und Wildgerichten.